Struttura, muscolo, pienezza tannica, quindi una sostanziale potenza del vino. Queste alcune caratteristiche in linea del tutto approssimativa con le quali possiamo condensare il carattere che il territorio
Curtis Othonis, ovvero la Corte di Ottone, quella dei classici Imperatori del Sacro Romano Impero da cui deriva il nome del simbolo di transizione tra Côte de Nuits
I profumi saldi nel cervello, la memoria attraversa pure il palato e rimbalza in nuance minerali chiare e scure, in tinte infinite, in venature sapide, quelle delle nove
Al giorno d’oggi non è facile trovare persone così generose da dedicare 2 ore del loro pomeriggio a dei perfetti estranei, raccontandosi apertamente e rivelando stralci della propria
Il contatto con la Borgogna è una fase inevitabile per ogni eno-ossessionato. Il percorso è sconfinato e siamo al primo passo. Un tale espone un cartello “En Bourgogne
Chianti: non può mancare una visita al Castello di Monsanto. Veniamo accolti da un sontuoso cancello e poi dal sorriso di Valentina che, gentilissima, si offre di accompagnarci
Erano gli anni ottanta, quando neanche Giacomo Furia (Cardone, il Pinturicchio della banda degli onesti) avrebbe sporcato le tele come i piatti lavati nel ristorante da Raimondo di
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