Autore: Francesco Petroli

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Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2012 – Château des Rontets Cuvée ottenuta da un ettaro di vieilles vignes – 75 anni l’età media –  distribuite su quattro diverse parcelle all’interno

Grandiosa è la corrispondenza del vino con il proprio territorio. Letture, libri di testo e voci di relatori condensate dentro al calice, riaffiorano da sfumature, dal vortice del

Bonnes Mares, campione classe 1981 e sulla casacca uno sponsor di indiscutibile livello: Georges Roumier. Trentatré anni di agilità e arguzia con un tessuto muscolare certamente attenuato dall’età,

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Borgogna – ecco immortalata in foto l’espressione di  Jean-Louis Sirugue quando ha scoperto che una parte della sua parcella era stata già vendemmiata da ignoti. E’ successo a