Poil de Lievre 2017 – Domaine Bobinet

Poil de Lievre 2017 – Domaine Bobinet

Scelgo di attendere ancora per riaprire l’annata 2018 del Poil de Lievre.
Lo scorso settembre ho avuto l’impressione che facesse fatica a distendersi, anche per uno sbuffo alcolico nel finale che ne penalizzava la piacevolezza; una sorta di offuscamento (ammetto che sto spaccando il pelo di lepre in quattro).

Quindi, mentre per l’annata appena citata il vino si fa qualche altro mese di bottiglia (accetto volentieri riscontri da chi l’ha aperto sia prima che ultimamente), torno in ambiente sicuro e bevo la 2017: un vino quotidiano, in equilibrio tra luminosità calde e luci fredde, generoso nei sapori e ritmato dalla tensione acido/sapida.

Irresistibile, ma portatemi una frittura di pesce, grazie!

Roma, il 21 aprile 2020
Francesco Petroli