Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2012 – Château des Rontets

Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2012 – Château des Rontets

rontets01Cuvée ottenuta da un ettaro di vieilles vignes – 75 anni l’età media –  distribuite su quattro diverse parcelle all’interno dei 5,60 ettari dell’autorevole Cru “Les Rontets” nel Comune di Fuissé. Il tutto a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, su suolo – visto come un millefoglie – con roccia madre composta da calcare duro di era giurassica, marne caratterizzate da blocchi frantumabili con tanto di inserti ferrosi e una ventina di centimetri in superficie di argilla, limo e pietre.

Specifiche che, sommate alla mano capace di Claire Gazeau e Fabio Montrasi, per il millesimo 2012 hanno dato vita a un liquido trascinante con un equipaggiamento aromatico decisamente mentolato e minerale, di solida eleganza e che spazia da elementi vivaci e agrumati a profumi solari e avvolgenti [fiori bianchi di consistenza carnosa e nocciola]. Bocca completa, di rilevante struttura che si distingue prima per la salda integrazione tra le sue componenti e poi si distende accelerando tramite micro impulsi, soprattutto di carattere sapido.

In estrema sintensi… un vino della madonna!

Pouilly Fuisse Les Birbettes 2012

Roma, il 7 maggio 2015
Francesco Petroli

Nota : la foto dei terreni è stata presa dal sito http://www.chateaurontets.com

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